Mấy hôm nay mưa mà hơi lạnh , cho nên mấy món gì mặn mặn, ngon ngon là được vận dụng triệt để. May mà mình không tham quá, cho nên không ăn quá nhiều cơm ,chứ thiệt tình thấy món này thì phải dứt 3 chén cơm mới hài lòng :) .
Thịt ba chỉ mua về thái hạt lựu, rồi đem xào cho chín với hành tím cho thơm, khi thịt chín thì cho ruốc ( loại mịn đặc không có cát) vào, rồi nêm nếm ớt bột, đường, bột ngọt cho vừa ăn, khi nào thử miếng thịt mà thấy ngấm ngấm ruốc là được .Món đơn giản mà mùa Đông làm hẳn một chảo to to, rồi cho vào lọ thủy tinh khi nào cần ăn thì lấy ra, phải nói là hơn cả cao lương mỹ vị.
No comments:
Post a Comment