Thành phần :
Cơm trắng :3 bát cơm
Trứng gà : 3 quả
Xúc xích đức : 1 cây
Chả cá basa : 1 miếng
Hành lá : 5 cây
Cà rốt : 1 củ
Gia vị :
Bột nêm : 1,5 thìa
Tiêu để rắc lên trên
Dầu ăn
Hướng dẫn :
Chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho cơm vào, đảo đều tay, thêm gia vị cho vừa ăn .
Đập trứng vào chảo cơm.
Dùng một cái chảo khác, cho dầu ăn vào, thả hành lá thái nhỏ và cà rốt vào xào cho chín. Rồi thêm xúc xích, cá basa đã thái hạt lựu vào.Đảo đều tay, nêm thêm tí muối cho vừa ăn.
Cơm vừa đủ độ giòn, thì cho xúc xích, cá basa, cà rốt đã thái sẵn vào cơm, trộn đều lên.
Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu lên rồi dùng nóng.
